Clairin Sonson je haitský rum, který pochází z vesnice Cabaret, ležící v oblasti Archanie na severozápadě Port au Prince. Jedná se o ročník 2020 a vyrábí se z místní cukrové třtiny odrůdy Madame Meuze, která se pěstuje na 25 hektarech.
Clairin Communal je výjimečným blendem clairinů od výrobců Sajous, Vaval, Casimir a Le Rocher. Každý z nich dodává vlastní charakter a přispívají k bohaté paletě chutí, která je velmi jemná a ovocná.
Jedná se o směsi čtyř Clairins z obcí Cavaillon, Baradères, Pignon a Saint-Michel-de-l'Attalaye. Vyráběny jsou tyto Clairiny odděleně organickou cukrovou třtinou, kultivované bez pesticidů, fermentované přírodními kvasinkami a destilované v malých kotlích.
Cihuatán Xaman je ultraprémiový rum pojmenovaný po Xamanovi, mayském bohu Severní hvězdy a ochránci údolí Cihuatán. Tato elegantní kompozice obsahuje extra staré rumy zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu, které poté ještě dozrávají v sudech z posvátného dřeva stromu Ceiba.
Limitovaná edice vytvořená pro oslavu lásky. Podle mayských tradic byl oheň symbolem lásky a jeho strážcem byla bohyně orla Chantico. Mayové byli úzce spjatou komunitou a hluboce si vážili lásky a vztahů.
Cihuatán Jade je prémiový bílý rum vytvořený na počest mayské bohyně umění Chac Chel, múzy starověkých umělců a řemeslníků, kteří používali talismany vyřezané z nefritu k vyvolání jejích milostí.
Cerro Negro 1989 Rum je vzácný vinný rum destilovaný v roce 1989. Jeho chuť je poměrně těžká a složitá a vyznačuje se významnou chutí koření, vanilky a ořechů.
12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je skvělý rum z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. Vůně rumu je karamelová, s tóny pečeného banánu. V chuti ucítíte pečené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.
12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je rodák z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. V jeho chuti jsou cítit pražené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.
Caribbean Spiced Gold Rum 0,7L pochází z Panamy, která je nejen známá pro svůj kanál od Atlantiku k Pacifiku, ale také proto, že v panamě se pěstuje vynikající cukrová třtina pro výrobu rumu.
Venezuelský rum, ve stáří 9 let. Má unikátní příjemnou kouřovou chuť ve spojení s mandlemi a višněmi. Caracas Club rum je ideální v kombinaci s lehkými až středně těžkými doutníky.
Směs koření a tajných ingrediencí zanechala v rumu Captain Morgan Spiced Gold tóny vanilky, hnědého cukru i sušeného ovoce. Zrání probíhá ve vypálených dubových sudech.
Capitan General Anejo Rum 10 let 0,7L je prémiový 10 let starý rum z Mexika. Už díky svému původu je celkem dost odlišný od klasických rumů z karibiské oblasti. Pouze cukrová třtina, jehož kvalita odolá nejvyšší standardy, se používá k výrobě rumu.
Údolí Paute Valley se nachází v horách. Sbíhají se tu ty nejlepší atmosférické a klimatické podmínky, které je možné v Ekvádoru najít. Vysoká nadmořská výška, neustálá vlhkost a velmi stabilní teplota ve všech ročních obdobích umožňují celoroční pěstování všech druhů plodin včetně cukrově třtiny rostoucí ve vysokých nadmořských výškách. V šedesátých letech byla založena palírna Destileria Zhumir.
