Destiláty ročník 1980, Strana 57

Ochucený rumový likér ze Seychel, který spojuje místní třtinový rum s výraznou chutí tropického ananasu. Výsledkem je svěží, ovocný a lehce sladký profil, ideální pro letní osvěžení i hravé koktejly.

Kořeněný rum ze Seychel, inspirovaný tradiční kreolskou kulturou a místními chutěmi. Název „Zepis Kreol“ odkazuje na kreolské koření a přesně vystihuje charakter tohoto rumu.

Autentický seychelský rum z řady St. André, který vzdává hold domácímu stylu výroby („pti lakaz“ – kreolsky „malý dům“). Vzniká jako blend rumů z melasy a čerstvé třtinové šťávy.

Prémiový seychelský rum, který představuje unikátní spojení dvou stylů – destilátů z melasy a rumů z čerstvé třtinové šťávy (cane juice).

Výrazný tmavý rum ze Seychel, který spojuje tradiční třtinové destiláty s intenzivním vlivem silně vypalovaných sudů. Výsledkem je plnější, hlubší a lehce kořenitý profil s bohatým charakterem.

Ochucený rumový likér ze Seychel, který kombinuje místní třtinový rum s přírodní kokosovou chutí. Vzniká v palírně Trois Frères Distillery a je inspirován tropickou atmosférou ostrovů.

Svěží bílý rum ze Seychel, vyráběný v rodinné destilerii Trois Frères. Kombinuje destiláty z melasy i čerstvé třtinové šťávy, díky čemuž nabízí lehký, čistý a zároveň jemně aromatický profil

Dominikánský rum vyráběný metodou solera, který sází na jemnost, kulatost a snadnou pitelnost. Miniatura je ideální pro ochutnání nebo jako součást degustačního setu.

Elegantní dominikánský rum vyráběný metodou solera, který zaujme svým dokončením v sudech po skotské malt whisky. Miniatura je ideální pro ochutnání.

Zaujme především svým závěrečným zráním v sudech po koňaku. Miniatura je ideální pro ochutnání nebo jako stylový doplněk do degustačních setů.

Autentický jamajský rum z ikonické destilerie Worthy Park, který staví na konceptu „single estate“ – tedy použití cukrové třtiny z jediné konkrétní lokality.

Zajímavý koncept „single estate“ rumu, který klade důraz na původ suroviny – cukrová třtina pochází výhradně z oblasti Consuelo v jihovýchodní Dominikánské republice.

Je poctou historickému stylu britských námořních rumů – silný, nekompromisní a autentický blend vytvořený ve spolupráci s Francescem Mattonettim.

Plnější a výraznější než základní Añejo, ale stále si zachovává typickou dominikánskou jemnost a nasládlý charakter.

Rum ve španělském stylu, který nabízí příjemně jemný a lehce nasládlý charakter. Díky kratšímu zrání je velmi univerzální – hodí se jak na samostatné popíjení, tak především do míchaných drinků.

Představuje vyšší třídu agricole rumů z Guadeloupe – elegantní, komplexní a výrazně strukturovaný destilát vyráběný z čerstvé třtinové šťávy. Oproti VSOP působí hlubším, kulatějším dojmem.

Zástupce agricole rumů z Guadeloupe, vyráběný přímo z čerstvé šťávy cukrové třtiny, což mu dává výrazně svěží a autentický charakter. Oproti melasovým rumům působí živěji, sušším dojmem a více zdůrazňuje terroir a původ.

Výrazně jemný a sladší panamský rumový blend, inspirovaný legendárním barem Kelley’s Ritz v Panama City z 20. let minulého století.

Vyvážený panamský rum, který propojuje jemnost, sladkost a elegantní ovocný charakter. Jde o blend vyzrálých rumů inspirovaný historií Panamského průplavu, pojmenovaný po plukovníkovi Gorgasovi

Jemný a sladší rumový likér z Panamy, který staví na kombinaci vyzrálých rumů a macerovaného ovoce s kořením.