Elijah Craig whisky

Seznamte se s whisky Elijah Craig, která je považovaná za první bourbon na světě. Elijah Craig, jinak známý jako "otec bourbonu" byl reverend a učitel, který ve městě Georgetown v Kentucky postavil první mlýny pro výrobu papíru a vlny. Byl ale také nadaným lihovarníkem a inovátorem. Legenda praví, že jedou zachvátil jeho lihovar požár a oheň omylem ožehl i sudy, ve kterých Craig skladoval svou, do té doby ne příliš dobrou, kukuřičnou whisky. Opálení ovšem dodalo destilátu úplně novou chuť, což Craiga inspirovalo. Proces vypalování vnitřků sudů postupně zdokonaloval. Jeho whisky tím dostávala jemnou, ale bohatou chuť a zajímavou vůni. Tak se zrodil bourbon, jak ho známe dnes. Při výrobě whisky Elijah Craig používá stále fungující palírna prvotřídní sladový ječmen, žito, pšenici a místní kukuřici. Značka dnes spadá pod společnost Heaven Hill Distilleries, Inc.