Tmavé rumy, Strana 34

Peruánský rum vyráběný metodou solera, při které se mísí rumy různého stáří (cca 5–15 let).

Prémiový rum z Mexika, který se odlišuje od klasických karibských stylů svou lehkostí a sušším charakterem.

Zajímavý rum z Ekvádoru, který vzniká z melasy a zraje 7 let v dubových sudech ve vysoké nadmořské výšce.

Vyvážený rum ze Střední Ameriky (Nikaragua), který zraje minimálně 8 let v dubových sudech v tropickém klimatu.

Vyzrálý rum ze Střední Ameriky (Nikaragua), který zraje minimálně 15 let v dubových sudech, částečně i v sudech po bourbonu a následně může dozrávat ve Francii.

Výjimečný vintage rum z Nikaraguy, který pochází z jednoho sudu a byl destilován v roce 1992.

Exkluzivní vintage rum z Nikaraguy, který pochází z jednoho sudu (single barrel) a byl destilován v roce 1989.

Vyvážený karibský rum z Trinidadu, který představuje lehčí a elegantnější styl tohoto regionu.

Elegantní rum z Trinidadu, pocházející z palírny Angostura (T.D.L.). Destiluje se kolonovou metodou z melasy a zraje 8 let v sudech z amerického bílého dubu v tropickém klimatu

Vyzrálý single estate rum, který reprezentuje typický nikaragujský (španělský) styl – elegantní, jemně sladký, ale zároveň výrazně dřevitý.

Zástupce jamajského stylu – výraznější, ovocný a lehce „funky“. Jde o blend rumů z několika renomovaných palíren (např. Hampden, Worthy Park).

Je představitelem latinsko-karibského stylu – lehčí, elegantní a dobře pitelný rum z palírny Alcoholes Finos Dominicanos.

Ukázka klasického barbadoského stylu – elegantní, vyvážený a lehce nasládlý rum vytvořený jako blend z více palíren na jednom ostrově.

Klasický představitel barbadoského stylu – vyvážený, elegantní a lehce nasládlý rum z renomované palírny Foursquare.

Pochází z australské palírny Beenleigh a ukazuje méně tradiční, lehce experimentální styl.

Elegantní blended rum, který propojuje tři rumové světy – Mauricius, Nikaraguu a Panamu.

Venezuelský zlatý rum, který patří mezi typické zástupce lehčího „španělského stylu“.

Stylový karibský rum, který kombinuje rumy z Barbadosu a dalších oblastí Karibiku.