Irské Single Malt Whiskey

Connemara Peated Single Malt je irská 12letá whiskey pocházející z palírny Cooley. Majitel John Teeling používá k destilovaní pouze irský ječmen a vodu z místních hor.

West Cork Port Cask Finished Single Malt Irish Whiskey je jemná irská whisky, která zrála v sudech po bourbonu a dozrávala v sudech po portském vínu Quinta Da Boeira. Bez filtrace za studena a bez přidaného barviva.

Tyrconnell Single Malt Whiskey je dvakrát destilovaná irská whiskey s výraznou ovocnou vůní, připomínající jablka, hrušky a jemné citrusy. V chuti se mísí tóny sladu a citronu s lehce olejovitou texturou.

Tyrconnell Madeira Cask Finish 10yo je irská whiskey, která po 10 letech zrání v sudech po bourbonu dozrává v sudech po Madeira vínu. V chuti nabízí suché a komplexní tóny s náznaky červeného ovoce, kakaa, karamelu a koření.

The Wild Geese Single Malt Untamed Whiskey pochází z jediné nezávislé irské palírny v irských rukách. Whiskey nabízí čisté, jemné a sofistikované aroma s náznaky dubového dřeva a jemnou dřevitostí.

The Pogues The Official Irish Whiskey je vyrobena na počest legendární irské kapely The Pogues. Tato Single Malt whiskey prochází trojitou destilací a zraje v sudech po bourbonu, což jí dodává jemný a vyvážený charakter.

The Irishman Single Malt 12yo je 12letá irská whiskey, která zraje výhradně v prvním plnicím sudu z bourbonu, vypáleném plamenem. Tento výjimečný single malt byl poprvé představen v roce 2013 a v roce 2022 prošel rebrandingem.

The Irishman Founder's Reserve Small Batch je prémiová irská whiskey, tvořená ze 70 % Single Malt a z 30 % Single Pot Still. Zraje v pečlivě vybraných sudech po bourbonu, které dodávají whisky její bohatý a jemný charakter.

Teeling Renaissance Series No. 5 je limitovaná edice 18leté single malt whisky z kolekce Vintage Reserve, zrající v pečlivě vybraných sudech. Tato whisky nabízí komplexní tóny zralého ovoce, koření a dřevitých nádechů s jemnými doteky vanilky a medu.

Teeling Vintage Reserve Collection 33yo je nejstarší irská single malt whiskey v současné nabídce, limitovaná na pouhých 275 lahví. Zrání v jedinečných sudech z roku 1983 dodává této whisky komplexní a bohatý chuťový profil.

Teeling Single Malt je vyrobena ze 100% sladové whiskey, která zrála v pěti různých vinných sudech, včetně sherry, portského a Cabernet sauvignon. Tato whisky se vyznačuje ovocnými a kořeněnými tóny s jemným dotekem bílé čokolády.

Teeling Single Malt je lahodná irská whiskey vyrobená ze 100% sladové whiskey. Zraje v pěti různých vinných sudech, jako jsou sudy po sherry, portském a Cabernet sauvignon, které jí dodávají bohaté vinné aroma s tóny bílé čokolády a koření.

Peat's Beast Batch Strength je silná a výrazná single malt whisky s obsahem alkoholu 52,1 %, která osloví milovníky intenzivních rašelinných chutí. Nabízí tóny kouře, mořské soli, citrusů a jemného koření.

Connemara Peated Single Malt se vyrábí z irského ječmene a vody z místních hor. Kouřové aroma, vyvážená rašelinnost s tóny medu a sušeného ovoce. Chuť je hedvábně hladká, s medově sladkým začátkem, který následuje slad a ovoce dávající prostor tělnaté rašelině.

Connemara's Distillers Edition je skvělým příkladem lehce rašelinové irské whisky. Vynikající alternativa k Islay sladu se zemitějším stylem rašeliny.

Tato whisky je skutečně unikátní single malt whisky z Bushmills. Unikátní tím, že zraje minimálně šestnáct let ve třech různých typech sudů - Bourbon, Oloroso Sherry a poté v sudech po portském víně. Ze sudů, které původně obsahovaly americký bourbon, získává whisky vůni mandlí a medu. Sudy po sherry Oloroso mu naopak dodávají rovnováhu a hladkost.

Jednosladová whisky Bushmills je trojnásobně destilovaná ze 100% sladového ječmene a zraje nejméně 10 let v sudech ex sherry a ex bourbon, které jí dodávají příchuť medu, vanilky a mléčné čokolády. Toto je osobní oblíbený nápoj Master Blender Helen Mulholland a nejlépe se podává čistý nebo přes led.

The Steamship collection si připomíná 125. výročí cesty sérií speciálních vydání sudů, které odrážejí vlivy některých zemí, s nimiž se parník SS Bushmills setkal během své mimořádné cesty.