Cristobal Pinta je prémiová rumová směs z Dominikánské republiky, která zraje 6 až 8 let v sudech po bourbonu. Pinta byla první lodí, se kterou Kryštof Kolumbus plul přes Atlantik. Byla to nejrychlejší loď a říká se, že námořník Rodrigo de Triana byl prvním mužem posádky, který 12. října 1492 spatřil Ameriku.
Cristóbal Niña je prémiová rumová směs z Dominikánské republiky, která zraje v tropickém klimatu v sudech po bourbonu po dobu 8 až 12 let. Název je odvozen od Kolumbovy slavné lodi, která se původně jmenovala Santa Clara, ale později se jí začalo přezdívat La Niña.
Destiluje se z medu z cukrové třtiny a poté zraje v pečlivě vybraných sudech, které dříve obsahovaly bourbon, sherry nebo portské víno. Toto vícevrstvé zrání mu dodává pozoruhodnou hloubku a příjemně měkkou strukturu.
Primera je poctou dlouhé tradici palírny Botran, která je již více než sto let synonymem pro vynikající rumové kreace. Zráním v různých sudech se rozvíjí mnohovrstevnatá aromatická struktura, která sahá od tónů zralého ovoce až po kořeněné dřeviny a karamelové akcenty.
Tento jemný rum byste si měli ideálně vychutnat čistý nebo na ledu, abyste plně ocenili jeho mnohostranné aroma. Je vynikajícím digestivem a obzvláště dobře ladí s hořkou čokoládou.
Dokonalé přátelství mezi Jamajkou, Trinidadem a Guyanou. Kombinací tradičního Pot Still Rum a klasického Column Still Rumu najdete dokonale vyváženou směs silné vůně a jemné chuti.
Devatenáctiletý Presidente rum je sladký, temperamentní dominikánský rum. Zraje systémem solera v sudech po bourbonu. Několik posledních měsíců rum dozrává v sudech po španělském sherry.
Nejlepší suroviny, čerstvá šťáva z cukrové třtiny, poctivá práce a vášeň pro ty nejlepší rumy. Výsledek? Rum Presidente 15 Años. Hnědý rum s jemnou vůní dřeva a čokolády a komplexní nasládlou chutí, která se hodí do koktejlu i k samotnému popíjení.
Zrání probíhalo nejprve po dobu dvou let v sudech po bourbonu na tropickém Fiji, následně byl rum převezen do Francie, kde dozrával další rok v sudech z francouzského dubu.
První vydání nové experimentální série, kolumbijský melasový rum z nádherné La Hechicera s poněkud neobvyklým vyzráním. Serie Experimental No.1 odpočívala v amerických sudech z bílého dubu po většinu svého stárnutí, s dobou ukončení tří měsíců v sudech, které dříve obsahovaly víno Muscat.
Je poctou rumu filozofie a řemesla založené zakladatelem Denisem Barnardem, když založil lihovar v roce 1931, stal se lihovar jedním z nejcennějších pokladů Svaté Lucie.
