Patří do nejvyšší řady této značky. Destilován byl v roce 1987 a následně zrál dlouhé desítky let v dubových sudech, díky čemuž nabízí mimořádně komplexní a elegantní chuťový profil.
Je zástupcem lehčího „kubánského“ stylu rumů, i když pochází z Panamy. Díky tradiční výrobě a pětiletému zrání v dubových sudech nabízí příjemně vyvážený profil, který ocení jak začátečníci, tak i milovníci míchaných drinků.
Představuje intenzivnější a výraznější interpretaci slavné řady Zacapa. Vyrábí se z panenského třtinového medu a zraje ve vysoké nadmořské výšce systémem Solera, kde postupně prochází několika typy sudů.
Temnější a intenzivnější interpretace klasické Zacapy. Oproti standardní verzi pracuje s odlišným blendingem – větší podíl sudů po sherry a navíc finální dozrávání ve více vypálených (charred) sudech.
La Doma je první edicí z exkluzivní série Heavenly Cask Collection, která se zaměřuje na vliv různých typů sudů na výsledný charakter rumu. Název „La Doma“ (zkrocení) odkazuje na jemnější, uhlazenější styl, kde sudy „krotí“ destilát a zvýrazňují jeho ovocnou stránku.
Je druhou edicí z prestižní série Heavenly Cask Collection, která zkoumá vliv různých typů sudů na výsledný charakter rumu. Název „El Alma“ (duše) odkazuje na výraznější, hlubší a více kořeněný profil.
Guatemalský rum, který představuje lehčí a svěžejší styl značky Zacapa. Oproti starším verzím je více přístupný, méně sladký a skvěle funguje nejen na pomalé popíjení, ale i do prémiových koktejlů.
Tradiční kubánský rum z destilerie Heriberto Duquesne v historickém městě Remedios. Vyznačuje se typickým sušším kubánským stylem, elegantní vyvážeností a komplexním aromatickým profilem
Díky metodě solera kombinuje rumy různého stáří, přičemž nejstarší složky dosahují až 30 let, což mu dodává mimořádnou komplexitu a elegantní charakter.
