Rumy z Fidži

Ratu ve fidžijštině znamená „náčelník“. Stejné označení nese řada extra stařených prémiových rumů, které zrají po dobu 5 až 10 let v nově vypálených sudech z amerického dubu po bourbonu.

Směs rumů z kolonové destilace (50%) a Pot Still destilace (50%). Výrazné aroma vypáleného sudu s exotickým kořeněným charakterem.

Ratu ve fidžijštině znamená „náčelník“. Šetrně filtrovaný, aby si zachoval své citrusové tóny a krémově vanilkovou chuť s nádechem pomerančové kůry a čajových lístků. 

Vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v destilerii Rum Co. of Fiji.

Vanua Rum je vyroben z ručně řezané cukrové třtiny, která roste na zvláště úrodné a minerálně bohaté půdě. Zraje 3 až 5 let a je láhvován do ručně vyráběných lahví, které jsou zdobené tenkou lankovou strunou.

Tento Transcontinental zrál první 2 roky v tropickém podnebí souostroví Fidži a následně ještě další 1 rok v mírném evropském klimatickém pásmu. Vyrábí se z melasy a neobsahuje žádný přidaný cukr.

Tento ročník vám okamžitě nabídne vůně ovocného pečiva. Poté se vůně stává květinovější a kořenitější s nádechem tymiánu, banánu, toastu a mandlí.

Zrání probíhalo nejprve po dobu dvou let v sudech po bourbonu na tropickém Fiji, následně byl rum převezen do Francie, kde dozrával další rok v sudech z francouzského dubu.