Z prestižní série Exceptional Cask Selection, za kterou stojí legendární Master Distiller Richard Seale. Tato limitovaná edice spojuje rumy destilované v roce 2005 na kotlíkových (Pot Still) i kolonových destilačních přístrojích.
Dominikánský rum vyráběný společností Oliver & Oliver. Tento rum reprezentuje sladší „španělský styl“, typický svou jemností, kulatostí a bohatým aromatickým profilem.