Pstruh duhový, vylovený z vod pohoří Jeseníků. Čerstvý pstruh je nejprve uvařen v páře, následně je doplněn lžičkou přepuštěného másla s trochou koření. Tato delikatesa se dá konzumovat za studena s pečivem nebo ohřátá, s bramborovými přílohami, zeleninou apod.
