Ovocné destiláty

Pircher Kirsch 0,7l je unikátní stoprocentní destilát, který byl vyroben z prvotřídních zralých třešní z jižního Tyrolska.

Ušlechtilý, velmi jemný ovocný destilát s charakteristickou výraznou sladkou chutí a vůní třešní. Odrůda ´Giorgia´ byla vyšlechtěna v Itálii. Je velmi aromatická a sladká. Tato odrůda je pěstována v sadech poblíž lihovaru.

Malosériový destilát odrůdového ovoce původem z volné přírody. Devítiměsíční fermentace kvasu odpeckovaných višní. Řízená třístupňová destilace. V roce 2014 byl destilát uložen do sudů po sherry z odrůd Palomino a PX (Pedro Ximénez).

Ovoce pochází od dobře prověřených pěstitelů. Důraz je kladen zejména na proces fermentace a následnou troj až čtyřnásobnou destilaci. Vizí je výroba vysoce kvalitních, lahodných a také netradičních destilátů, které neobsahují žádná přidaná barviva, aromata či dochucovadla. V popředí výrobků stojí čistá chuť kvalitního ovoce.

Tato jemná pálenka je vyrobena z švýcarských třešní z regionu Rigi, který je pojmenován podle stejnojmenné hory Rigi.