Ovocné destiláty

Slivovice Žufánek se vyrábí pouze ze zralých a kvalitních švestek pocházejících z jejich vlastních sadů v CHKO Bílé Karpaty. Proces pomalého a přirozeného kvašení se v lihovaru Žufánek nijak neurychluje, aby výsledkem byla jen ta nejlepší slivovice.

Žufánek Slivovica ze sudu je zlatou podobou tradiční slivovice, která díky dlouhému zrání v dubových sudech získala navíc nádhernou barvu a jedinečný koňakový charakter s tóny vanilky a dubového dřeva. Vychutnejte si poctivý a vysoce kvalitní produkt rodiny Žufánků.

Slivovice Žufánek se vyrábí pouze ze zralých a kvalitních švestek pocházejících z jejich vlastních sadů v CHKO Bílé Karpaty. Proces pomalého a přirozeného kvašení se v lihovaru Žufánek nijak neurychluje, aby výsledkem byla jen ta nejlepší slivovice.

Ovocné speciality Baron Hildprandt jsou vyrobeny z kvalitního ovoce z jižních Čech. Vyrábí se v historické palírně v Blatné pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Vznikají kombinací 3x destilovaného rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Výsledný blend se dostařuje po dobu 2-3 měsíců v sudech po destilátech.

Tradiční ušlechtilý jemný ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní slivovice z krásného Horňácka. Špičkové ovoce pro výrobu tohoto destilátu tvoří ze 70% Durancie a 30% švestek z horňáckých sadů. Tato kombinace se používá z důvodů nenapodobitelné a jedinečné vůni použitých švestek a excelentní chuti kuželovských Durancií.

Ovoce pochází od dobře prověřených pěstitelů. Důraz je kladen zejména na proces fermentace a následnou troj až čtyřnásobnou destilaci. Vizí je výroba vysoce kvalitních, lahodných a také netradičních destilátů, které neobsahují žádná přidaná barviva, aromata či dochucovadla. V popředí výrobků stojí čistá chuť kvalitního ovoce.

Zlatá podoba slivovice, která díky dlouhému zrání v dubu získala ke svým vlastnostem i jedinečný koňakový tón. Tuto slivovici vyrábí rodina Žufánků, kteří se snaží o co nejlepší a nejkvalitnější pálenky.

Horňácká jednodruhová slivovice z odrůdy Durancií rostoucích pouze na svazích kolem Kuželova a Malé Vrbky. Vyrobena tradiční dvojitou destilací v měděných kotlích na živém ohni rodinného lihovaru.

Fassbind Les Vieilles Barriques Prune je jemný ovocný destilát ze zcela zralých švestek. Po dlouhou dobu se nechává zrát v dřevěných sudech a vyznačuje se harmonicky dokonalou chutí. Tradiční receptura této výjimečně kvalitní pálenky je rodinným tajemstvím.

Výroba Slivovice značky Bartida probíhá v měděných destilačních zařízeních pana Arnolda Holsteina, díky kterým je výsledný destilát zárukou stabilní kvality. K velice jemné a čisté chuti slivovice přispívá také trojstupňová destilace.

Ovocné speciality Baron Hildprandt jsou vyrobeny z kvalitního ovoce z jižních Čech. Vyrábí se v historické palírně v Blatné pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Vznikají kombinací 3x destilovaného rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Výsledný blend se dostařuje po dobu 2-3 měsíců v sudech po destilátech.

Baron Hildprandt Slivovice je čtyřikrát destilovaná ovocná pálenka s velmi jemnou a čistou chutí. Pro dosažení zajímavějšího charakteru se nechává ještě 1 rok zrát v tancích pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera.

Tuto prvotřídní slivovici vyrábíme několikanásobnou destilací z kvasu připraveného z kvalitních, sladkých a zralých švestek. Všechny švestky před naložením odpeckováváme. Díky tomu se do destilátu nedostává typická hořkomandlová příchuť pecek.