Nápoje, Strana 93

Věk na etiketě tohoto Kopkeho portského vína je průměrný věk všech vín ve směsi. Hrozny jsou ručně sbírány v optimálním čase, odstopkovány, rozdrceny a přeměněny na víno pomocí procesu pečlivé macerace, aby se extrahovala jejich barva, třísloviny a vůně, umocněné neustálým stloukáním během fermentace.

Každé víno vypráví příběh. Kopkeho Colheitas však vypráví jedinečný příběh. Ochutnat víno znamená ochutnat historii a v případě této Colheity z roku 1966 to znamená připomenout si pozoruhodnou událost, jakou byl křest sedmého alba The Beatles Revolver, které je v Rokenrolové síni slávy považováno za jedno z definitivních 200 alb.

Kopkeho Colheitas však vypráví jedinečný příběh. Ochutnat víno znamená ochutnat historii a v případě této Colheity z roku 1957 to znamená připomenout si pozoruhodnou událost, jakou byl podpis Římské smlouvy, která založila Evropské hospodářské společenství (EHS).

Společnost Burmester založili v roce 1730 Henry Burmester a John Nash. Od roku 1750 začali na Britské ostrovy a do Evropy vyvážet tradiční portské víno. Tawny Porto 20yo má buket dřeva, sušeného ovoce, dřeva a medu. Chuť je intenzivní, s dlouhým závěrem. Baleno v dárkovém tubusu.

10leté portské Burmester Tawny Porto je zářivé víno s neuvěřitelně měkkým aroma. Každého po přičichnutí přitáhne vůně malinové marmelády, ke které se přidává med, ořechové tóny a doteky kůže. Víno je sladké, se sametovou texturou a chutná jako ořechový koláč.

Pisco Acholado Demonio de los Andes je vyroben z nejkvalitnějších odrůd révy pěstované na vinici Tacama. Její chuť a vůně spojená s hrozny je silná a příjemná. Je ideální pro výrobu koktejlů, zejména "Pisco Sour" Jeho označení má za sebou historii jeho vlastní.

Pircher Williams s hruškou 0,7L je exklusivní 100% destilát z hrušek WilliamsChrist z Etschtal „Tekuté zlato z Itálie, z jižního Tyrolska. Pálenka vyrobená z jihotyrolských hrušek se produkuje výhradně z čerstvých a zralých plodů.

Pircher Williams lékárnická lahev 0,7L je Italská pálenka. Jihotyrolské Williams hrušky se svým aroma jsou základem pro elegantní pálenku z palírny Pircher. Její jméno zaručuje tu nejvyšší kvalitu.

Pircher Mirabelle je z čerstvě sklizených mirabelů a čerstvé marmeládové slivky. To vytváří elegantní, jemnou chuť brandy Mirabellen.

Vyrábí se z meruněk z jižního Tyrolska a se svým zvláštním, typicky ovocným aroma, jsou základem pro jemnou pálenku z palírny Pircher.

Pircher Kirsch 0,7l je unikátní stoprocentní destilát, který byl vyroben z prvotřídních zralých třešní z jižního Tyrolska.

Jemná pálenka Erdbeeren  se produkuje výhradně z čerstvých a zralých plodů. Firma Pircher, kde se výrobek vyrábí a plní, je zárukou nejvyšší kvality. Z lásky k mimořádným událostem a ze zkušeností, vzniká  jihotyrolský destilát plný chutě a vybrané kvality pro skutečné znalce.

Malosériový destilát odrůdového ovoce původem z volné přírody. Devítiměsíční fermentace kvasu odpeckovaných višní. Řízená třístupňová destilace. V roce 2014 byl destilát uložen do sudů po sherry z odrůd Palomino a PX (Pedro Ximénez).

Elegantní jemnost meruňkovice je dána soudkem z dubového dřeva, ve kterém ležela 33 let. Později, po dosažení dokonalosti, byla v roce 2005 uložena do kameninových nádob.