Nápoje, Strana 65

Hacienda Coloma, rodinné sídlo ležící nedaleko kolumbijských pralesů, vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru hrdě představuje svůj nejnovější počin.

Zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu po dobu 4 až 12 let. Na 40 % se zjemní přidáním prémiové kokosové vody. 

Tento rum zaujme nejen svým propracovaným profilem, ale také svou autenticitou. Bez umělých přísad a nadměrného slazení je Cockspur XO MASTER'S SELECT skutečným vyjádřením umění karibského rumu.

Cockspur Platinum je bílý rum, který se nejprve nechal odpočívat v dubových sudech, ve kterých získal svou sílu a zajímavou chuť. Poté byl díky filtraci zbaven své barvy. Je ideální pro míchání koktejlů a long drinků.

Rum pochází z karibského Barbadosu, kde se vyrábí ze směsi melasových rumů, které zrály 5 let v sudech z bílého dubu po whisky a bourbonu. Vyniká vůní po třtinovém cukru a sherry. Jeho chuť je jemná, lehce pepřová, s pikantním máslovo-skořicovým finišem.

Patnáctiletý rhum Agricole z Martiniku, zrál v kombinaci panenského a znovu zuhelnatělého dubového sudu.

Vyrobený z čerstvé šťávy z cukrové třtiny místo melasy, ztělesňuje autentickou tradici a řemeslné umění palírny Clément, která je známá svými vysoce kvalitními rumy již od roku 1887.

Je charakterizován svým jemným, zaobleným pocitem na patře s nádechem koření a jemným vanilkovým luskem. Závěr má jemný, sladce kořenitý.

Jedná se o směsi čtyř Clairins z obcí Cavaillon, Baradères, Pignon a Saint-Michel-de-l'Attalaye. Vyráběny jsou tyto Clairiny odděleně organickou cukrovou třtinou, kultivované bez pesticidů, fermentované přírodními kvasinkami a destilované v malých kotlích.

Cimborazo Rum 12yo je dvanáctiletý rum z Ekvádoru. Tento rum je pojmenován po hoře Chimborazo. To je vyhaslý čtvrtohorní stratovulkán. 

Cihuatán Xaman je ultraprémiový rum pojmenovaný po Xamanovi, mayském bohu Severní hvězdy a ochránci údolí Cihuatán. Tato elegantní kompozice obsahuje extra staré rumy zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu, které poté ještě dozrávají v sudech z posvátného dřeva stromu Ceiba.

Cihuatán Obsidiana Limited Edition je vytvořený speciálně pro ty, kteří se chtějí podělit o chuť svých cest, inspirovaný mayskou legendou o Obsidianě.

U příležitosti 20. výročí Licorero Cihuatán představuje salvadorská palírna svou dosud nejexkluzivnější limitovanou edici: Cihuatán Nantli. 

Cihuatán Jade je prémiový bílý rum vytvořený na počest mayské bohyně umění Chac Chel, múzy starověkých umělců a řemeslníků, kteří používali talismany vyřezané z nefritu k vyvolání jejích milostí.

Cerro Negro 1989 Rum je vzácný vinný rum destilovaný v roce 1989. Jeho chuť je poměrně těžká a složitá a vyznačuje se významnou chutí koření, vanilky a ořechů.

Speciální edice degustačních miniatur značky Centenario.

12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je skvělý rum z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. Vůně rumu je karamelová, s tóny pečeného banánu. V chuti ucítíte pečené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.

Rum vyrobený z více než 9 různých směsí vybraných "Master Blenders". Bezpochyby předčí vaše očekávání.

12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je rodák z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. V jeho chuti jsou cítit pražené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.