Koňak, Strana 3
Stránka 3 z 3 -
57 položek celkem
V.S. Classique vypráví příběh o měděném destilačním zařízení, na kterém se koňak zrodil. Vyrábí se z hroznů z oblastí Fins Bois a Bons Bois a zraje 3 roky v dubových sudech, což je o 7 měsíců déle, než je doba stanovená pro to, aby se koňak mohl jmenovat V.S.
Zrání trvalo minimálně 10 let a probíhalo v malých dubových sudech. Použití lehce páleného, jemnozrnného dřeva nabízí dokonalou rovnováhu mezi vysoce aromatickými složkami a jemnými taniny. Každá směs obsahuje destiláty z Borderies cru, které zvýrazňují květinové tóny tohoto intenzivně aromatického koňaku.
Toto lahvování je považováno za VSOP s nejhlubšími květinovými aromami ve své kategorii. Jeho charakter vychází z výběru vysoce kvalitních eaux-de-vie, včetně významné části z žádaného Borderies Cru, nejmenší, ale nejaromatičtější oblasti apelace Cognac.
Koňak jako žádný jiný, pocházející z krásných sluncem zalitých, oceánem zalitých svahů vinic, s jedinečným a výrazným profilem mořské chuti, hluboce spjatým s jeho ostrovním původem.
Cognac Club Premier je velmi speciální směs Old Pale Bons Bois, Fins Bois Eaux-de-vie. Dospěla do věku, kdy brandy odhaluje plnost svých květinových tónů a jeho barva se zintenzivňuje. Do vůně se dostává kulatost a měkkost. V chuti se do popředí dostává vanilkové aroma díky kontaktu koňaku se dřevem a další květinové vůně.
Mistrovské dílo mezi koňaky. Jedná se o složení nejlepších francouzských koňaků z oblasti Grande Champagne, které strávily minimálně 45 let v dubových sudech. Na první pohled zaujme plná jantarová barva, ve smyslné chuti vystupují na povrch zejména ovocné tóny, závěr je pak robustní ale zároveň velmi jemný. Výjimečnost podtrhuje robustní karafa, která je netradičně uložena v koženém pouzdře.