Koňak, Strana 2
Stránka 2 z 2 -
40 položek celkem
Výjimečná kombinace nejkvalitnějších eaux-de-vie pocházejících z proslulých šampaňských oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, které patří mezi nejprestižnější a nejuznávanější vinařské regiony v oblasti Cognacu. Renomovaný House of Hardy, jenž již od roku 1863 symbolizuje špičkovou kvalitu a vytříbenou eleganci.
Koňak Hardy představuje výjimečné řemeslo a tradici, která se ve Francii udržuje již pět generací. Renomovaný Maison Hardy, založený v roce 1863, pochází z okouzlujícího regionu Charente.
V.S. Classique vypráví příběh o měděném destilačním zařízení, na kterém se koňak zrodil. Vyrábí se z hroznů z oblastí Fins Bois a Bons Bois a zraje 3 roky v dubových sudech, což je o 7 měsíců déle, než je doba stanovená pro to, aby se koňak mohl jmenovat V.S.
Zrání trvalo minimálně 10 let a probíhalo v malých dubových sudech. Použití lehce páleného, jemnozrnného dřeva nabízí dokonalou rovnováhu mezi vysoce aromatickými složkami a jemnými taniny. Každá směs obsahuje destiláty z Borderies cru, které zvýrazňují květinové tóny tohoto intenzivně aromatického koňaku.
intenzivně aromatický koňak s ovocným a květinovým profilem zdobeným tóny dubu, koření a vanilky získaný pečlivým výběrem eaux-de-vie, který obnovuje kvintesenci chutí terroir. Všechny sudy používané ke zrání jsou výhradně „jemnozrnné“ a mají nízký obsah tříslovin díky specifickému procesu „francouzského lehkého toustování“, který vyvažuje dřevitý charakter a svěží aroma.
Cognac Club Premier je velmi speciální směs Old Pale Bons Bois, Fins Bois Eaux-de-vie. Dospěla do věku, kdy brandy odhaluje plnost svých květinových tónů a jeho barva se zintenzivňuje. Do vůně se dostává kulatost a měkkost. V chuti se do popředí dostává vanilkové aroma díky kontaktu koňaku se dřevem a další květinové vůně.