Karibské rumy tvoří ve světové rumové produkci natolik významnou kategorii, že si v našem kontinentálním členění rumů vydobyly své vlastní místo. Rumová fauna a flora karibských ostrovů nabízí kompletní přehled všeho, co rumový svět přináší. Od kvalitních bílých rumů, přes exotické ochucené rumy až po nejkvalitnější stařené rumy.
Zemědělská Agricole Reserva z Haiti se vyrábí dvojitou destilací v tradičních polních měděných nádobách a poté 8 let zraje v bílých dubových sudech. Výsledkem je jeden z nejlepších rumů svého druhu na světě.
Barbancourt Réserve du Domaine Rhum 15yo zrál ve francouzských dubových sudech.
Brugal Blanco Supremo Rum prošel třikrát filtrací díky čemuž je velice hladký.
Cubaney Elixir de Miel je tím pravým potěšením pro všechny milovníky medových chutí. Jedná se o směs vyzrálého rumu, do kterého se přidává med. Medové aroma, karamelová sladkost a mandlové tóny v závěru nejlépe chutnají na ledu, nebo v kombinaci s kvalitní tmavou čokoládou.
Depaz Vieux Agricole Plantation Rhum se nechává zrát minimálně 3 roky v dubových sudech.
Depaz Tres Agricole Vieux VSOP Rhum je jedinečná směs rumů ve věku nejméně 7 let z malých vybraných dubových sudech.
Exquisito 1985 je výsledkem pečlivě vybraných 26letých rumů. Zrání začíná v sudech po bourbonu, poslední dva roky končí v sudech po sherry. Pokud vám rum zachutná, rozhodně doporučujeme také ročníky 1990 a 1995, všechny získaly na rum festivalu v Madridu (2013) zlaté medaile.
Exquisito 1995 je nádherný a charismatický prémiový rum, který pochází z dílny Oliver&Oliver. Destiláty použité pro jeho blend zrály systémem solera v průměru 16 až 20 let, což z tohoto rumu dělá skutečně vyzrálý kousek. V roce 2013 vyhrál zlatou medaili na rum festivalu v Madridu.
Opthimus X.O. Summa Cum Laude představuje absolutní vrchol z dílny Oliver & Oliver. Má harmonické aroma plné tónů čokolády, vanilky, medu a karamelu. V chuti se připojují dubové a kávové tóny s jemným dotekem koření.
Puntacana Club Black je směsí rumů s lehkou vůní karamelu a jemnou suchostí. Chuť je zpočátku těžší, později se objevují lehké tóny karamelu a kakaa.
Vynikající bílý rum čiré barvy. V sametové vůni jsou stopy tropického ovoce a květin s charakteristickým tónem cukrové třtiny. Chuť je velmi jemná s příjemně nasládlým charakterem. Rum je vhodný pro míchání nejrůznějších drinků, ale vzhledem k jeho delikátní chuti i k samotnému pití.
Siboney Blanco Selecto pochází z Karibiku a je to již dlouho zavedená značka. Všechny rumy Siboney, zrají v sudech po americkém bourbonu, díky tomu jsou v chuti cítit náznaky bourbon barrel char, nového koření, muškátového oříšku a vanilky
Ron Barcelo Cream Liqueur pochází z Dominikánské republiky. Vyrábí se ze smetanového základu, do kterého se přidává karibský rum. Chuť je velice jemná, krémová a není příliš sladká. Díky své nižší ceně patří do kategorie dostupných, ale přesto velmi kvalitních a sofistikovaných rumových likérů.
Patnáctiletý rhum Agricole z Martiniku, zrál v kombinaci panenského a znovu zuhelnatělého dubového sudu.
Six Saints se vyrábí na Grenadě a je prvním a jediným rumem, který se z tohoto malinkého karibského ostrova vyváží. Ačkoli chuťový profil připomíná kořeněné rumy, žádné koření do něho přidávané není. Jedná se o lehký a komplexní rum. V chuti se projevují tóny karamelek, kořeněných hrušek a ananasu.
Depaz Vieux Agricole Cuvée Prestige Rhum je výsledkem směsi rumů ve věku nejméně 9 let z malých vybraných dubových sudech. Rum s velkou jemností. Rovnováha mezi ovocnými a minerálními tóny v dokonalé harmonii.
Depaz Vieux Agricole XO Grande Reserve Rhum je ideální jako digestiv v duchu sudového eaux-de-vie, Depaz Grande Réserve XO je směsí rumů ve věku od 8 do 10 let. Výjimečný rum, který při ochutnávání rozvíjí bohaté a lahodné tóny.
Tento rum je směsí tří až čtyřletých rumů zrající převážně v amerických sudech po bourbonu, pocházejících ze států ok Kentucky a Missouri.
Ultraprémiový rum Havana Club Unión Cohiba Atmosphere je spojením kubánské tradice a autenticity. Vznikl jako výsledek spolupráce mezi Asbelem Moralesem, mistrem výroby rumu Havana Club a Fernandem Fernandezem, proslulým kubánským znalcem doutníků. Nejlépe ho vychutnáte ve spojení s doutníky...
Ron Esclavo Solera Rum 12yo 0,7L je nejmladší rum z této rodiny a jedná se i novinku na trhu. Esclavo nabízí krásný start, měkký střed a velmi dlouhý závěr jemně okořeněný. Rum není ani příliš sladký ani příliš agresivní, je sametový a má svoji hloubku.