Whisky je destilovaný alkoholický nápoj vyráběný z obilí. Podle místních zvyklostí a lokality výroby se nejčastěji setkáváme s whisky vyrobenou z ječmene, žita, pšenice či kukuřice. Slovo whisky vzniklo poangličtěním gaelského spojení uisge beatha - doslova "voda života". Irové a Američané svou "vodu života" historicky označují jako "Whiskey", zatímco Skotsko, Kanada, Japonsko a ostatní světové země používají tradiční označení "Whisky".
Velmi vzácná a limitováná serie flora & fauna z palírny Teaninich. Whisky z východní vysočiny je bez kouře, zato v ní můžete najít suché ovocné tóny, trávu, santalové dřevo, citrusové nádechy. Závěr je suchý, plný bylin.
Naked Grouse byla vydána v roce 2011, aby prémiově zastupovala klasickou whisky od stejnojmenné značky. Získala řadu ocenění včetně zlaté medaile. Její barva je tmavší, s oranžovými odlesky. Chuť je výrazná, ale velice jemná.
Dlouho známá whisky jako "The Gentle dram" je měkká a ořechová, s příjemnou bohatou chutí. Vítězem zlaté medaile na Mezinárodní soutěži Víno a Destiláty (IWSC).
Tomintoul Peaty Tang Whisky vydán koncem roku 2007, rašelinový slad je z thajské palírný. Ve vůni cítíme Heatherský kouř vyváženými jemnými květinovými tóny. Chuť je velmi jemná s aroma "rašeliny" a s nádechem slaniny.
Palírna Tomintoul byla založena v r. 1964 u výjimečně kvalitního pramene Ballantruan Spring v druhé nejvýše položené vesnici ve Skotsku. Whisky Tomintoul byla součástí míchaných whisky Whyte & MacKay a této společnosti také palírna v letech 1973-2000 patřila.
12letá Yellow Spot Whiskey získala svůj název podle žluté skvrny na sudu, ve kterém zraje. Nejprve se ukládá do barelů po bourbonu, poté do sudů po sherry, a nakonec do sudů po vínu Malaga ze Španělska.
Four Roses Small Batch je skvělý, malosériově vyráběný bourbon. Výraz "small batch" v tomto případě znamená, že se míchá pouze z obsahu čtyř pečlivě vybraných sudů, ve kterých jsou uloženy originální bourbony na vrcholu své zralosti. Má sladkou a pikantní chuť, s velkorysým dotekem vanilky.
Georgia Moon Corn Whiskey je vysoce kvalitní americká kukuřičná whisky. Vyrábí se v Heaven Hill Distillery v Kentucky a má výraznou láhev. Vyrobeno z nejjemnějších obilovin (více než 80% kukuřice) a čisté vody.
12letá Glenfarclas Single Malt Whisky pochází z dílny rodinné palírny s dlouholetou tradicí, o čemž svědčí i motto firmy: "Jedna rodina - šest generací". Destilerie se zaměřuje na produkci jednosladových whisky, které jsou svým charakterem typické pro skotskou vysočinu.
Connemara Peated Single Malt je irská 12letá whiskey pocházející z palírny Cooley. Majitel John Teeling používá k destilovaní pouze irský ječmen a vodu z místních hor.
Aroma whisky ze skotské vysočiny je čisté, čerstvé, ovocné, vzrušující. Hrušky, slad, později se přidávají i další sadové ovoce i troška anýzu. Chuť je plná a mnohovrstevnatá. Od ječmene, přes několik vrstev koření, k dalším těžším tónům zralého až přezrálého obilí.
15letá Glenfiddich Whisky odpočívá v sudech z bílého dubu celých patnáct let, poté se přesouvá do španělských sudů, ve kterých ještě chvíli dozrává. Finální sudy jí navíc propůjčují chuť čerstvého ovoce a koření.
Zrál v sudech z amerického dubu ex- bourbonu spolu s sudy, které kdysi obsahovaly sladké bílé víno Sauternes.
Highland Park Whisky 12yo je standardní single malt whisky z ostrovů. V ústech je po ochutnání cítit lahodná medová sladkost a hřejivý hedvábný pocit. V chuti se postupně objevuje i jemná kyselost, ovocnost a uzenost. Ve vůni jsou cítit slané citrusy, kouř, jablka a tropické ovoce.
18letá Chivas Regal Gold Signature je vytříbená, chuťově komplexní whisky. V každé její kapce se ukrývá neuvěřitelná kombinace 85 chutí. Po napití je v bohaté a hebké whisky cítit především sametově čokoládová chuť s květinovými a vyzrálými kouřovými tóny.
10letá single malt whisky Isle of Jura pochází se skotských ostrovů. Její aroma je lehké a bohaté. Chuť pevná a výrazná, s jemnými zemitými tóny a nádechem borovice. Charakteristické jsou v této whisky příjemné doteky ostrovní suchosti a slanosti.
Bourbon světle jantarové barvy. Voní po karamelu a ovoci, zejména černém rybízu a mandarince. Tělo má měkké a hedvábné. Chuť je delikátní, vyvážená, výrazně karamelová, s náznakem vanilky a kouře. Závěr je jemně kouřový a rybízový.
Jack Daniel´s Single Barrel je špičkový výrobek a za svůj vznik vděčí panu Jimmy Bedfordovi, který byl šestým sklepmistrem v historii. Na základě svých dlouholetých zkušeností vybíral sudy a porovnával jejich drobné rozdíly.
Na počátku 19. století se stala palírna Jameson druhý největším výrobcem whiskey v Irsku, avšak začátkem 20. stoleté zasadily palírně ránu dvě události – vyhlášení prohibice v USA a osamostatnění Irska, které omezilo vývoz do zemí britského impéria.
Monkey Shoulder Blended Malt Whisky je první “triple malt whisky” stvořená ze sladů tří destilerií - Glenfiddich, Balvenie and Kininvie. Výsledkem je velmi jemná whisky vonící po pomerančích, které doplňuje vůně vanilky, medu a dubového dřeva. Chuťový zážitek rozvíjí exotické koření.