Bittery jsou hořké lihoviny, ke kterým též patří hořké vinné aperitivy či hořké likéry jako jsou kořenové a bylinné pálenky. Všechny bittery mají společnou hořkou chuť a příznivě působí na žaludek. Jsou založeny na aromatických látkách jako jsou byliny, semena, kořeny, kůra, dřevo či koření. Bittery mají svůj původ v lékařství. Původně byly lékárníky vyráběny jako prostředky na zmírnění zažívacích potíží a až poté se staly součástí nápojové kultury. Velice oblíbené jsou barmany, kteří používají bittery k míchání koktejlů.
Bitter Fee Brothers Aztec Chocolate vychází z tradiční receptury starých Aztéků, kteří vyráběli nápoj z kakaa, pepře a koření. V chuti je kromě aztécké čokolády cítit pikantní nádech papriky. Vysoce kvalitní bitter, který dodá kapku nevšednosti každému míchanému drinku.
Fee Brothers Cherry Bitters je ovocnou směsí třešní a koření. Již několik kapek třešňového Fee Brothers dodá všem koktejlům a míchaným drinkům specifickou intenzivní příchuť.
Fee Brothers Old Fashioned Bitters je směsí těch nejlepších ingrediencí z celého světa, které každému koktejlu a míchanému drinku dodají unikátní, skořicovo-pomerančový říz a aroma s nahořklým závěrem.
Fee Brothers Orange je bitter z pečlivě vybraných pomerančů, který dodá každému koktejlu a míchanému drinku intenzivní citrusové aroma. Kvalitní přísada, kterou si zaslouží všechny prémiové destiláty.
Fee Brothers Celery je neotřelý celerový bitter s příjemným aroma celeru a hořkým finišem. Již pár kapek celerového Fee Brothers dodá každému koktejlu specifickou intenzivní příchuť.
Angostura Aromatic Bitters je tajnou zbraní barmanů po celém světě. Díky své schopnosti vyzdvihovat a spojovat jednotlivé chutě, našel tento bitter velké uplatnění nejen při míchání nejrůznějších koktejlů a drinků, ale také v kulinářství.
The Bitter Truth Celery je originální bitter, jehož netradiční chuť se bude skvěle vyjímat ve vašem baru, i v kuchyni. Svou pikantní vůní celeru, citrónové trávy a zázvoru obohacuje koktejly již od počátku 19. století. Jeho mimořádnou kvalitu dokazují i mnohá ocenění, která tento bitter získal.
Fee Brothers Rhubarb Bitters je rebarborová směs, která vynikne v chuti jakéhokoliv míchaného nápoje. Již pár kapek rebarborového Fee Brothers dodá každému koktejlu specifickou intenzivní příchuť. Značka Fee Brothers je léty prověřená a symbolizuje kvalitu, kterou je velmi těžké nahradit.
The Bitter Truth Grapefruit dodá jemnou, a přesto osvěžující "šťávu" každému koktejlu a míchanému drinku. Skvěle se hodí především do těch, ve kterých je gin, vodka nebo blanco tequila. Grep se zde harmonicky setkává s chmelem a vytváří velmi svěží, citrusové tóny.
Angostura Orange Bitter je hořký likér vyrobený z kůry šťavnatých pomerančů, které dozrávají pod tropickým karibským sluncem. Má jedinečně komplexní chuť, která se ideálně páruje s vodkou, ginem a whisky. Zajímavý charakter dodá také nejrůznějším rumovým koktejlům, nebo dokonce pokrmům.
Fee Brothers Grapefruit Bitters je bitter z pečlivě vybraných grapefruitů. Všem koktejlům a drinkům dodá osvěžující a intenzivní citrusové aroma. Kromě míchání nápojů jsou bittery Fee Brothers perfektní do každé kuchyně, kde se vaří s fantazií.
Fee Brothers Plum Bitters je ovocnou směsí švestky a koření, která chuťově připomíná britský švestkový pudink. Již několik kapek švestkového Fee Brothers dodá všem koktejlům a míchaným drinkům specifickou intenzivní příchuť.
Fee Brothers Cranberry Bitters je ovocná směs brusinek a koření, která vynikne v chuti jakéhokoliv míchaného nápoje. Již pár kapek brusinkového Fee Brothers dodá každému koktejlu specifickou intenzivní příchuť.
The Bitter Truth Lemon Bitters 0,2L má dekadentní aroma horkého citronového čaje s medem. Čerstvý, ovocný a hustý s kořením, tato malá blondýnka má příchuť sorbetu, která se mísí se semenem koriandru a lehkým dotekem kardamomu.
The Bitter Truth Orange v sobě ukrývá harmonickou směs pomerančové kůry, bylin a koření. Má bohaté ovocné aroma, ve kterém se projevují také tóny hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Tento bitter skvěle doladí tradiční martini, ale i rum, whisky nebo tequilu.
Fee Brothers Black Walnut Bitters je bitter z pečlivě vybraných vlašských ořechů, který dodá Vašim koktejlům intenzivní citrusové aroma.
The Bitter Truth Olive dodá vašim nápojům středomořskou vůni s jemnou příchutí zelených oliv, náznaky soli a tóny slaného nálevu, hořčice, šalvěje a tymiánu. Jsou perfektní pro všechny bílé lihoviny a obohacená silnější vína.
Peychauds Bitters je aromatický a hořký bitter, který má bohatou historii již od roku 1830, kdy ho vytvořil kreolský lékárník Antoine Améde Peychaud. Vyznačuje se květinovým aroma, ve kterém dominují známky anýzu. Má lehké tělo a sladší chuť.
The Bitter Truth Creole je komplexní směsí s hořkou, sladkou i jemně pikantní chutí podle klasického kreolského stylu. Po napití je cítit ovocnost meruněk a třešní, doplněná o kajenský a růžový pepř, anýz, tmavý kmín, fenykl a skořici.
Regan's Orange Bitters vyniká svěží hořkou vůní, kterou získává díky pomerančové kůře, kardamomu, kmínu a koriandru. Pomerančové bittery jsou mezi milovníky koktejlů i barmany velice oblíbené. Dnes je naštěstí není již tak těžké sehnat a zakoupit si je díky značce Regan's můžete i u nás.