Karibské rumy tvoří ve světové rumové produkci natolik významnou kategorii, že si v našem kontinentálním členění rumů vydobyly své vlastní místo. Rumová fauna a flora karibských ostrovů nabízí kompletní přehled všeho, co rumový svět přináší. Od kvalitních bílých rumů, přes exotické ochucené rumy až po nejkvalitnější stařené rumy.
Tato skvělá rezerva se dostatečně odráží od jejího dokončení v barelech, ve kterých byla umístěna whisky.
Pusser´s original spice má pouze 35% alkoholu a jeho síla je příliš nízká na to být nazýván ochuceným nebo kořeněným rumem, ale ani likér to není. Tento nápoj se skládá z rumu minimálně 4 roky starého a koření. Zázvor a skořice dominují, celý dojem vyrovnává příjemná sladkost. Karamel jde ruku v...
Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength Rum 5yo je jednou z nejkvalitnějších směsí, které kdy palírna Compagnie des Indes vyslala do světa. Zraje nejméně pět let v sudech po bourbonu.
Kouzelná kombinace těla cukrové třtiny vyjádřená sladkostí a duchem přítomným v jeho eau-de-vie zestárlým na délku. Představuje jedno z nejstarších a nejlépe střežených tajemství Masters of Rum of Santiago de Cuba.
JM Shrubb d´Orange Rhum Liqueur se vyznačuje příjemně sladkou rumovou chutí i vůní, ve které je cítit především směs koření a pomeranče. Jemně suchá ovocnost nádherně kontrastuje s kořeněnou hřejivostí. V chuťově bohatém likéru zaujmou také tóny čokolády a jemně pikantní pepřové stopy.
Zemědělská Agricole Reserva z Haiti se vyrábí dvojitou destilací v tradičních polních měděných nádobách a poté 8 let zraje v bílých dubových sudech. Výsledkem je jeden z nejlepších rumů svého druhu na světě.
Barbancourt Réserve du Domaine Rhum 15yo zrál ve francouzských dubových sudech.
Brugal Blanco Supremo Rum prošel třikrát filtrací díky čemuž je velice hladký.
Cubaney Elixir de Miel je tím pravým potěšením pro všechny milovníky medových chutí. Jedná se o směs vyzrálého rumu, do kterého se přidává med. Medové aroma, karamelová sladkost a mandlové tóny v závěru nejlépe chutnají na ledu, nebo v kombinaci s kvalitní tmavou čokoládou.
Depaz Vieux Agricole Plantation Rhum se nechává zrát minimálně 3 roky v dubových sudech.
Depaz Tres Agricole Vieux VSOP Rhum je jedinečná směs rumů ve věku nejméně 7 let z malých vybraných dubových sudech.
Exquisito 1995 je nádherný a charismatický prémiový rum, který pochází z dílny Oliver&Oliver. Destiláty použité pro jeho blend zrály systémem solera v průměru 16 až 20 let, což z tohoto rumu dělá skutečně vyzrálý kousek. V roce 2013 vyhrál zlatou medaili na rum festivalu v Madridu.
Opthimus X.O. Summa Cum Laude představuje absolutní vrchol z dílny Oliver & Oliver. Má harmonické aroma plné tónů čokolády, vanilky, medu a karamelu. V chuti se připojují dubové a kávové tóny s jemným dotekem koření.
Puntacana Club Black je směsí rumů s lehkou vůní karamelu a jemnou suchostí. Chuť je zpočátku těžší, později se objevují lehké tóny karamelu a kakaa.
Vynikající bílý rum čiré barvy. V sametové vůni jsou stopy tropického ovoce a květin s charakteristickým tónem cukrové třtiny. Chuť je velmi jemná s příjemně nasládlým charakterem. Rum je vhodný pro míchání nejrůznějších drinků, ale vzhledem k jeho delikátní chuti i k samotnému pití.
Siboney Blanco Selecto pochází z Karibiku a je to již dlouho zavedená značka. Všechny rumy Siboney, zrají v sudech po americkém bourbonu, díky tomu jsou v chuti cítit náznaky bourbon barrel char, nového koření, muškátového oříšku a vanilky
Ron Barcelo Cream Liqueur pochází z Dominikánské republiky. Vyrábí se ze smetanového základu, do kterého se přidává karibský rum. Chuť je velice jemná, krémová a není příliš sladká. Díky své nižší ceně patří do kategorie dostupných, ale přesto velmi kvalitních a sofistikovaných rumových likérů.
Patnáctiletý rhum Agricole z Martiniku, zrál v kombinaci panenského a znovu zuhelnatělého dubového sudu.
Six Saints se vyrábí na Grenadě a je prvním a jediným rumem, který se z tohoto malinkého karibského ostrova vyváží. Ačkoli chuťový profil připomíná kořeněné rumy, žádné koření do něho přidávané není. Jedná se o lehký a komplexní rum. V chuti se projevují tóny karamelek, kořeněných hrušek a ananasu.
Depaz Vieux Agricole Cuvée Prestige Rhum je výsledkem směsi rumů ve věku nejméně 9 let z malých vybraných dubových sudech. Rum s velkou jemností. Rovnováha mezi ovocnými a minerálními tóny v dokonalé harmonii.