Karibské rumy tvoří ve světové rumové produkci natolik významnou kategorii, že si v našem kontinentálním členění rumů vydobyly své vlastní místo. Rumová fauna a flora karibských ostrovů nabízí kompletní přehled všeho, co rumový svět přináší. Od kvalitních bílých rumů, přes exotické ochucené rumy až po nejkvalitnější stařené rumy.
Bacardi Gran Reserva 8yo je prémiový kubánský rum plné, a zároveň jemné chuti. Celých 8 let se nechává zrát v karibském tropickém klimatu ve starších malých dubových sudech.
Exquisito 1985 je výsledkem pečlivě vybraných 26letých rumů. Zrání začíná v sudech po bourbonu, poslední dva roky končí v sudech po sherry. Pokud vám rum zachutná, rozhodně doporučujeme také ročníky 1990 a 1995, všechny získaly na rum festivalu v Madridu (2013) zlaté medaile.
Nation Jamaica Pot Still je chutný, kořeněný a výrazně ovocný rum, který se vyrábí výhradně kotlíkovou destilací. Pochází z historické destilerie v jamajském St. Catherine. Neukládá se do dubových sudů a je stáčen při 57% obsahu alkoholu, aby si ponechal svůj ryzí charakter a jasnou intenzitu.
Ron Barceló Imperial získal v letech 1999 a 2000 od chicagského institutu Beverage Tastings Institute of Chicago nejvyšší hodnocení (97 bodů ze 100) a porazil tak všech 136 soupeřících značek. Porota označila Ron Barceló Imperial za "prvotřídní alkoholický nápoj světové úrovně".
Rum Barcelo Blanco je lehký a křišťálově čistý. Pochází z Dominikánské republiky. Zraje 9-12 měsíců ve vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Následně se filtruje přes aktivní dřevěné uhlí, až dosáhne požadovaných vlastností, které z něj dělají kvalitní bílý rum.
Cubaney Gran Reserve Exquisito XO 21 let 0,7L je ročníkový rum z Dominikánské republiky, který zraje metodou solera nejdříve v dubových sudech po bourbonu a poté po francouzských vínech.
Cubaney Grand Reserve Tesoro XO 25 let je opravdu velký rum, který zrál dlouhých 25 let. Je znám pro svojí ohnivou a jedinečnou chuť. Jeho načervenalá barva s tmavým jádrem je opticky již skutečným zážitkem.
J. Bally Vieux Rhum je karibský rum z Martiniku, který je ve světě proslulý svým jedinečným pyramidovým tvarem lahve. V jeho chuti i aroma je cítit zralé ovoce, koření a dřevo.
Bohatá směs tří primárních terroirů: Barbados, Jamajka a Trinidad.
Rum Puntacana Club Ron Muy Viejo ve vás zanechá hluboký dojem. Zraje 6 až 8 let v dubových sudech, které mu dodávají barvu lesního medu. Aroma je suché, zakončené citrusovými tóny. Chuť je plná, s tóny exotického ovoce, karamelu a vanilky.
Kubánský Santiago de Cuba Extra Anejo Rum 12 let je tradiční rum se zajímavým charakterem. Oko potěší krásná, tmavá jantarová barva. Ve sladké chuti pohladí příjemné tóny karamelu, které se postupně rozvíjí do dalších vrstev a příchutí.
Ron Varadero Anejo je rum zrající celých 15 let v sudu z nejlepšího dubového dřeva, kde získává svou intenzivní, pikantní chuť. Dříve byla v těchto sudech uložená whisky, takže rum Varadero Gran Reserva dosahuje výjimečné kvality.
Cubaney Centenario Ultra Premium je opravdu prvotřídní rum od značky Cubaney. Silný a bohatý rum, dávkovaný požitek po kapkách. Díky jeho stáří 30 let je plný dubové ušlechtilosti, přidává se vanilka, rozinky, koření a ořechy.
Matusalem Gran Reserva Solera je známý jako "koňak mezi rumy". Vyrábí se metodou solera a představuje perfektní volbu pro každého, kdo hledá výjimečnou kvalitu a znamenitou, hladkou chuť. Komplexní, super prémiový rum s výrazným aroma vanilky, karamelu a švestek.
Cubaney Gran Reserva Estupendo 15 let 0,7L je z nejlepší cukrové třtiny a odpočíval celých 15 let ve vybraných dubových sudech. Ročníkový rum, který se mohl plně rozvinout přes dlouhé zrání. Příprava se provádí podle tradiční kubánské metody.
Devatenáctiletý Presidente rum je sladký, temperamentní dominikánský rum. Zraje systémem solera v sudech po bourbonu. Několik posledních měsíců rum dozrává v sudech po španělském sherry.
Vyrobený v přísném souladu s tradičními metodami. Pochází z harmonické směsi zemědělských rumů, které zrály minimálně 4 roky v malých dubových sudech o objemu 180 litrů.
Opthimus Rum je prémiový dominikánský rum, který svou jedinečnost získává tím, že zraje 18 let v sudech, kde předtím zrál bourbon. Původní receptura tohoto skvostu pochází již z první poloviny 19. století.
Black Jamaica XO vzniká v jedné z největších palíren na Jamajce, Appleton Estate, která je díky své 350 let dlouhé historii vždy zárukou vysoké kvality a skvělé chuti. Jeho aroma je velmi vyzrálé, plné vanilky, dřeva a tabáku. Od ostatních tmavých rumů jej odlišují bylinné tóny.
Vizcaya Cask 12 Dark je 12letý stařený rum vyrobený z cukrové třtiny té nejvyšší kvality a zralosti. Má poněkud lehčí tělo než Vizcaya VXOP, ale jeho velmi bohatou chuť a aroma si okamžitě zamilujete.