Gin je většinou čirá nestařená obilná tekutina s výraznou jalovcovou chutí. Bývá považován za originální anglickou pálenku, přestože má svůj původ v Nizozemsku. Kromě jalovce získává gin svou typickou příchuť přídavkem dalších druhů bylinek a koření, tzv. "botanicals". Kvalitní gin běžně obsahuje šest až patnáct druhů koření a bylin. Kromě jalovce se jedná o citrusové kůry, koriandr, lékořici, anýz, anděliku, skořici, zázvor, mandle aj. Rozděluje se do 3 kategorií London Dry gin, Plymouth gin a Old Tom Gin.
Xoriguer Gin 0,7L je kultovní gin z Menorky, vyrábí se již od dob britské okupace v 18. století. Gin se vyrábí metodou pot-still z hroznu vinné révy. Díky tomu je velice jemný s výjimečnou chutí.
Slovo "roku" v japonštině znamená "šest". A přesně tolik netradičních rostlinných přísad pocházejících z Japonka najdete v každé lahvi ginu Roku. Vyrábí ho společnost Suntory, která používá pouze ty nejkvalitnější ingredience pocházející z nejlepších japonských pěstitelských oblastí.
Hendrick's Gin je unikátně destilovaný ve skotské přímořské vesnici Girvan. Ingredience se během destilace nevaří, ale koupou ve výparech. Jalovec, koriandr a kůry citrusů doplňují dvě zajímavé ingredience: okvětní lístky růží a okurka.
Při výrobě Langley's No. 8 je použito osm botanicals. Je to mimo jiné jalovec z Makedonie, muškátový oříšek ze Srí Lanky, koriandr z Bulharska, kůra sladkých pomerančů a citronů ze Španělska a pravá skořice z Indonésie. V chuti ginu se nejvýrazněji projevuje jalovec, spolu s citrusy, kořením a...
Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata.
5th Earth Citrics je z kolekce ginů palírny Modesto Soler, které představují základní živly. Tento je výrazně citrusový, svěží a aromatický. Mezi klíčové botanicals patří jalovec, kořen angeliky, koriandr, citronová a pomerančová kůra, grep či mandarinka.
Červený "Fire" gin z kolekce 5th Gin ztělesňuje ohnivý element a ve své chuti je obohacen o sladké jahody a maliny.
Generous Organic BIO Gin je plný jalovce, citrusu, mandarinky, papriky a koriandru.
Nový svěží, sofistikovaný a květinový gin inspirovaný vůněmi a věčnou modrou oblohou mýtického Azurového pobřeží.
Málokdy byl čaj povýšen do takových výšin. Čaj Earl Grey, bohatý na bergamotový olej, je zaveden do destilačního procesu bohatého na jalovec – spolu s okvětními lístky růží – za účelem vytvoření tak britského ginu, jaký jen může být.
Pikantní, aromatická infuze ginu Mermaid Gin s letními citrusovými plody a divokými pobřežními rostlinami. Grapefruit a kaskádový chmel jsou smíchány s ostrovním bergamotem, citronovou kůrou a rozmarýnem, „mořskou rosou“, poté destilovány . Výsledkem je pikantní, svěží lihovina s nádechem...
Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin obsahuje vzácný kořenový šafrán, který indickému létu dodává bohatou a aromatickou chuť. Zlatavě žlutý odstín přípomíná krásný letní den.
Oceňovaný a obílený Aviation gin, známý také jako "letecký gin", je suchým americkým ginem, k jehož výrobě se používá 7 bylin a koření (jalovec, levandule, sladká a hořká pomerančová kůra, kardamom, koriandr, indická sarsaparilla a semena anýzu).
Thomas Dakin Small Batch Gin je vyroben z jedenácti bylin včetně jalovce, lékořice, koriandru, pomerančové kůry, angelici, čerstvých citrusů a další. Thomas Dakin Small Batch Gin je velmi suchý a příjemný.
Prémiový Španělský gin , k výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti. Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají ne tak typické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián.
Slovo "roku" v japonštině znamená "šest". A přesně tolik netradičních rostlinných přísad pocházejících z Japonka najdete v každé lahvi ginu Roku. Vyrábí ho společnost Suntory, která používá pouze ty nejkvalitnější ingredience pocházející z nejlepších japonských pěstitelských oblastí.
Orientální kořeněný gin Whitley Neill, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován se zaměřením na exotické chutě a vůně Orientu.
Sortiment Malfy Gin se rozšiřuje o novou variantu Malfy Gin con Amarena. Tento gin se vyznačuje sytě červeným odstínem a je obohacen o chuť zralých višní. Tento ovocný prvek se mísí s klasickými jalovcovými tóny a osvěžující citrusovou vůní sluncem políbených citronů.
Tanqueray Export Strength je populární suchý gin produkovaný společností Diageo. Je skvělou volbou pro konzervativní milovníky kvalitního ginu. Jeho chuť je díky čtyřnásobné destilaci velice jemná. Tajná receptura obsahuje mimo jiné 4 suroviny: jalovec, koriandr, kořen z angeliky a lékořici.
Koval Dry Gin 0,5L pochází z lihovar Koval z Chicaga v Illinois a je primárně zodpovědný za whisky zvláštního druhu. Kromě toho nabízí jiné lákavé výtvory, jako jsou likéry nebo velice originální gin.