Bílé víno se vyrábí z bílých, ale i červených a modrých bobulí vinné révy. K rozmanitosti vín přispívá vyzrálost hroznů, jejich původ z jednotlivých odrůd a oblastí, jakož i způsob jejich výroby. Současné bílé víno je vyráběno tak, že pouze jen v některých výjimkách je vhodné jej skladovat a konzumovat i po několika letech. Většina bílých vín je tedy vyrobena k okamžité spotřebě. Pro skutečné vychutnání si bílého vína je zapotřebí víno vychladit na 10 - 12 °C. K nejoblíbenějším odrůdám patří, Chardonnay, Sauvignon blanc, Ryzlink vlašský a rýnský, Muškát moravský, Tramín červený, Pálava a Rulandské bílé a šedé. Bohužel některé vynikající odrůdy mizí a jsou neprávem opomíjeny jako Sylvánské zelené, nebo Neuburské.
Víno má světle žlutozelenou barvu. Vůně je velmi intenzivní s tóny fialek a medu. Chuť je příjemně nasládlá a velmi ovocná.
Tiché, bílé polosladké víno slámově žluté barvy s komplexní, intenzívní vůní a s výraznými tóny tropického a exotického ovoce. Po ochutnání vás zaujme plná, strukturovaná chuť jablek a hrušek, i harmonická kyselinka s dotykem opečeného chleba a vanilky.
Má zelenožlutou barvu. Vůně je velmi intenzivní a ovocná. Převládají tóny angreštu, černého rybízu a květu bezu. Chuť je bohatá, ovocná s pikantním závěrem.
Víno má zářivě zelenožlutou barvu. Bohatá vůně s tóny zralého, žlutého ovoce a kvetoucích ovocných stromů. Šťavnatá chuť s ovocným a svěžím závěrem.
Víno zlato-žluté barvy nabídne bohatou vůni sušených bylin spolu s nádechem zralých rynglí a medovým podtónem. Chuť je bohatá, s výraznou citrusovou kyselinkou a delším minerálním závěrem.
Slámově žluté víno s ovocnou vůní. Doporučujeme podávat k libovým předkrmům a rybám.
Plné, kořenité suché bílé víno s přívlastkem. Má nezaměnitelně intenzivní aroma černého rybízu, bezu a vyzrálého angreštu. Hrozny pochází z vinařské oblasti Morava, slovácké podoblasti, z obce Hovorany a trati Staré hory.
Charakter vína určuje již poloha samotné vinice na výrazném jižním svahu, která dává vínům potenciál zrání.
Výrazné víno jemně kořenité, extraktivní, plné a harmonické s elegantní kyselinkou a širokým spektrem květinových a citrusových vůní.
Tiché bílé polosladké víno Glamour Grand Moscato má světle zlatou barvu. Ve vůni je vedle čerstvých hroznů odrůdy Muškát cítit nádech květin, meruněk, broskví a zralých hrušek. Svěží ovocná chuť zaujme příjemnou sladkostí.
Henry of Pelham Sauvignon 2019 je polosuché bílé víno s výraznou chutí grapefruitu, který harmonicky doplňují tóny angreštu.
Jakostní odrůdové bílé víno Chardonnay z vinařské oblasti Morava. Svěží aroma připomíná vůni lískových oříšků, barva je světle žluto-zelená. Příjemná chuť polosuchého vína překvapí svou šťavnatostí a plností, kterou zpestřuje živá kyselinka.
Jedná se o výrazně aromatické víno s příjemnou lehkostí. V chuti se harmonicky prolínají ovocné tóny s vyváženou kyselinkou.
Vyvážené, plné víno s kořenitým až mandlovým tónem a příjemně svěží kyselinkou. Doporučujeme k různým úpravám vepřového a hovězího masa či obloženým mísám.
Víno jiskrné, zelenkavě zlatavé barvy s výraznou, lipově medovou vůní doplněnou o tóny meruňkového kompotu a jemný minerální nádech. V ústech se snoubí chuť vyzrálých hroznů se šťavnatou kyselinkou a ovocně minerální stopou. Elegantní a extraktivní víno s předpokladem dalšího nazrávání na lahvi.
Víno třpytivé barvy lipového květu se zlatavými odlesky, jemně nasládlou vůní kandovaného či sušeného ovoce a lehkou stopou badyánu. Nižší zbytkový cukr a výraznější kyselinku doplňují šťavnaté mirabelkové tóny, jejich vzájemnou harmonii ocení ctitelé sušších vín.
Riesling Henry of Pelham 2018 s vůní citronů, citrusů a růží.
Viorica je moldavské dívčí jméno odvozené od názvu stejnojmenné květiny. Toto osobité víno se vyrábí z vybraných hroznů odrůdy Viorica, u kterých se příjemné květinové aroma rozvíjí do typické muškátové vůně.
Mar de Frades White 0,75L je bílé víno s označením původu "Rias Baixas". Je vyrobena s Albarino hroznů a zpracováno Mar de Frades vinařství. Je působivé, pro zvláštní příležitosti.
Hrozny odrůdy rulandské šedé, které byly použité pro výrobu tohoto vína byly vypěstovány v poměrně vysoké nadmořské výšce 300 až 320m n.m. na jižních svazích katastru obce Kunovice.