Do kategorie rumů z Jižní Ameriky spadají všechny rumy vyrobené od Kolumbie po Chile. Vybírat zde můžete především z venezuelských, kolumbijských a peruánských rumů, kde jsou pro pěstování příhodné podmínky. Mezi nejznámější jihoamerické značky patří rumy Dictador, Cartavio, Diplomatico či Ron Millonario.
Ochutnejte desetiletý rum Dos Maderas 5+5 v exkluzivní dárkové krabici se dvěma sklenicemi. Dos Maderas je unikátní především díky třístupňovému procesu zrání.
Ron Millonario Solera Reserva Especial je ultraprémiový tmavý rum ze severního Peru. Je výsledkem produkce té nejlepší místní třtiny a po dlouhou dobu zraje v sudech ze slavonských dubů. Výsledná chuť je velice ovocná a jemná, s tóny tropického ovoce.
Ron Millonario X.O. je prémiový rum ze severního Peru. Je výsledkem produkce té nejlepší třtiny v oblasti, kde následně dlouho zraje v sudech ze slavonských dubů. Varianta X.O. je navíc vyráběna metodou solera a obsahuje směs 20letých rumů.
El Dorado Rum 15 let z Guyany, je jedním z vrcholů v Demerara Distillers. Smíšený rum přesvědčí vysokou kvalitou. Může se pít čistý nebo v míchaných nápojích. To je charakteristické pro tmavé rumy z melasy, že mají špičkovou kvalitu a charakter a komplexní chutě.
El Dorado Special Reserve Rum 21yo v jeho chuti se promítá jednadvacet let zrání ve specifických podmínkách. Odborníci tento rum označují za tekuté zlato.
Diplomático Distillery Collection No. 3 Pot Still je třetí ve sbírce Diplomático's Distillery. Je těžký, komplexní rum, který zrál v sudech z bílého dubového dřeva. Naláhvováno bylo pouze 5.000 kusů.
Coloma se vyrábí z melasy pocházející ze dvou druhů cukrové třtiny. Tento rum zraje v sudech po bourbonu a následně dozrává přibližně šest měsíců v malých sudech po kávovém likéru.
Název Mantuano se dá přeložit jako "místní vznešený muž". Přesně takový byl Don Juancho, aristokrat, který se oddával své vášni pro cestování a objevování nových destilátů, především pak rumu. Jeho portrét zdobí etikety celé tradiční řady rumů Diplomático, Mantuano nevyjímaje.
Ron Millonario Aniversario Reserva 10yo byl vytvořen u příležitosti výročí deseti let od prvního uvedení rumu na trh. Přibližně dvě třetiny blendu tohoto rumu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně lněných sudech, v nichž byl předtím uložen bourbon z destilerie Heaven Hill v Kentucky. Zbývající...
Santos Dumont Palmira XO je rumový elixír z limitované edice, která vznikla na počest Alberta Santose Dumonta, světově proslulého leteckého průkopníka, aristokrata a ikonické osobnosti.
Vyrábí se ze směsi dvou výborných a kvalitních rumů, které pocházejí z Amerických Panenských ostrovů a Střední Ameriky. Zrály několik měsíců v dubových sudech. Jeden z nich se vyrobil z vysoce kvalitní melasy a ten druhý z čerstvé šťávy z lisované cukrové třtiny.
Nation Demerara Solera No. 14 Rum 0,7L vzniká z melasy cukrové třtiny v britské Guyaně. Jedná se o blend různých ročníků z kotlíkového destilačního zařízení, které dodává plnou chuť, a lehčích rumů z destilační kolony. Hlavní staření probíhá v sudech z amerického dubu, do kterých byl předtím...
Ron Millonario X.O. je prémiový rum ze severního Peru.Je výsledkem produkce té nejlepší třtiny v oblasti, kde následně dlouho zraje v sudech ze slavonských dubů, varianta X.O. je navíc výráběna metodou Solera a obsahuje směs 20 letých rumů.
V Lambayeque, oblasti na severu Peru, je rum klasického španělského typu vyráběn stále naprosto stejně jako v první polovině 20. století, kdy byla zdejší destilerie založená: melasa se získává ze zralé cukrové třtiny pěstované v neobyčejně úrodné půdě a klimatu, používají se klasické skotské...
Aguardiente Cristal Rum 0,7L je kolumbijský světlý rum o stáří jednoho roku. Díky pěstování cukrové třtiny v podhůří And na vulkanickém podloží a kousek od moře se jedná o raritu. Rum je agricole vyroben z čisté panenské šťávy. O kvalitě tedy není pochyb.
12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je rodák z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. V jeho chuti jsou cítit pražené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.
12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je skvělý rum z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. Vůně rumu je karamelová, s tóny pečeného banánu. V chuti ucítíte pečené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.
Cartavio XO je prémiový rum, jehož doba zrání se obvykle pohybuje mezi 10 a 30 lety, kdy průměr je právě 18 let. Pro zrání se unikátně používá kombinace amerických, francouzských a slovinských dubů.
Cimborazo Rum 12yo je dvanáctiletý rum z Ekvádoru. Tento rum je pojmenován po hoře Chimborazo. To je vyhaslý čtvrtohorní stratovulkán.
Každý rum, má svůj vlastní příběh, výrobci si často vymýšlejí a hledají způsob jak zákazníka zaujmout a vytvořit nového ducha rum Cotopaxi Single Barrel 13 let je nazýván podle jedné z nejvyšších a aktivních sopek na světě.