Rumová produkce na africkém kontinentu nedosahuje nijak závratných výšin, a to zejména kvůli nestabilní politické situaci a celkové chudobě na kontinentu. Pomyslnou čest afrických rumů zachraňují přilehlé ostrovy Madagaskar, Mauricius a Seychely, které významně těží z turistického ruchu. Díky žulovému a sopečnému podkladu afrických ostrovů jsou místní rumy chuťově specifické a originální.
Unikátní rum z dílny pana Frederica Bestela, který je tvůrcem a master blenderem nejznámějšího mauricijského rumu poslední doby. Díky zrání v sudech, do kterých byl dříve uložen třešňový likér, získává tento kořeněný rum zajímavý a neobvyklý charakter. Buket je ovocný, cítit jsou přezrálé švestky...
Beach House Spiced pochází z Mauricia. Díky vulkanické půdě a tropickému klimatu je místní cukrová třtina mimořádně kvalitní a chuťově bohatá. Mezi kořeněnými rumy patří tento rum k naprosté špičce.
Emperor Royal Spiced Mauritian je zajímavou verzí sofistikovaného rumu Emperor Heritage, která je obohacená o jemné příchutě koření jako je vanilka, kardamom, skořice a badyán. Ve vůni potom dominuje perník, skořice a med, dále tóny pepře a limetky.
Tento rum je vyroben z čerstvé šťávy cukrové třtiny Nkomazi, pěstované na Mhoba Sugar Estate poblíž malé vesnice Malalane. Tento rum je vyroben speciální metodou, kdy rum nezraje v sudu, ale se sudem.
Zepis Kreol je odrazem naší kultury na Seychelách. Základ tvoří směs melasového rumu macerovaného v místně vypěstovaným přírodním kořením. Do finálního produktu je následně přidán 8 let starý rum Bajan Foursquare a nakonec vše ještě necháváme 60 dní odpočívat ve velmi starých ex-bourbonových sudech.
New Grove Spiced Rum 0,7L je kořeněný rum z Mauricia, jeho chuť je suchá, ale velmi příjemná, skvěle se hodí do koktejlu. Aroma je krásně medové s tóny pomerančů a mandarinek.
Tato bílá kapka alkoholu je opravdovým zážitkem a zaujme nejen živým vzhledem, ale především harmonickou vůní. V konečném provedení, které je velmi dlouhé a ovocné, se objevují lehké tóny kokosového ořechu.
Bristol Black Spiced Rum je vzrušující směs těch nejlepších rumů z Trinidad a Tobago a Mauritius. Tento rum slibuje vzrušující zážitek, vyváženou chuť a díky koření vyvolává vzpomínky na Vánoce.
Dzama Prestige Cuvée Blanche Rum je prémiový křišťálově průsvitný madagaskarský bílý rum. Jeho aroma je silné a pronikavé s převahou citrónu a cukrové třtiny.
Dzama Le Maki Authentique Rum je bílý rum, který zraje v sudech z francouzského limusínového dubu, ve kterých dříve zrála místní whisky. Aroma má zpočátku neutrální a po chvilce jemně květinové. Chuť je opět jemná s náznakem květin a tropického koření.
Dzama Le Maki Ambré je velice jemný rum s mírně vanilkovým aroma a nádechem exotického ovoce. Chuť je jemná, s dominancí vanilky, banánu a karamelu. Tato kombinace dodává rumu zajímavou živelnost a exotičnost.
Dzama Nosy-Bé Blanc Prestige Rum je prémiový madagaskarský melasový rum, který se pyšní 42% alkoholu. Po prvotním ochutnání Dzama Nosy-Bé Blanc rumu na jazyku poznáte výraznou chuť vanilky.
Dzama Vanilla Ambre de Madagascar Rhum je vanilkový rumový poklad z Madagaskaru, který je pěstováním vanilkových lusků vyhlášený. Exkluzivitu tohoto rumu umocňuje celý vanilkový lusk v lahvi, díky kterému je sladké a opojné aroma tohoto koření opravdu intenzivní.
Šestiletý Dzama Vieux Rum zraje 6 let v sudech z francouzského limusínového dubu, ve kterých dříve zrála místní whisky. Aroma má silné a pronikavé s převahou banánu a karamelu. Jeho příchuť je sladká s tóny pomerančové kúry, cukrové třtiny a exotického ovoce.
Dzama Vieux Rum Vanilla zraje v sudech z francouzského limusínového dubu, ve kterých dříve zrála místní whisky. Po přičichnutí ve sklenici ucítíte aroma po tabáku, vanilce a santalovém dřevu.
Dzama Vieux Vanilla Rhum 10 let 0,7L je Africký rum, pocházejícího z Madagaskaru. Bývalá francouzská kolonie je pěstitelem cukrové třtiny té nejlepší kvality, díky tropickému klimatu.
Základ pro výrobu tohoto rumu tvoří originální Green Island Superior Light, který se následně obohacuje aromatickým kořením: vanilkou, skořicí, hřebíčkem a zázvorem. Má velmi vyváženou chuť, která se dalece liší od typických průmyslově vyráběných "spiced" rumů.
Dzama Vieux 1998 Rhum 0,7L je rum vyrobený z melasy z úrody cukrové třtiny roku 1998. Tento rum zrál v dubových limuzínských sudech, ve kterých dříve zrála skotská whisky.
V tomto půvabném a stylovém rumu je cítit celý potenciál terrior New Grove. Destilát v sobě harmonicky kombinuje sílu a podmanivost, a na první pohled představuje svůj charakter prostřednictvím hluboké měděné barvy.
Arcane Cane Crush je jeden z tajných pokladů z Mauricia, o kterém není témeř slyšet, ale vytváří nadšení mezi znalci a odborníky. Jeho zvláštnost je ta, že i když je to blanco rum, přesto má potenciál k pití pro potěšení.