Filipínským pokladem je mimo jiné i prémiový rum Don Papa, který se zde malosériově vyrábí na ostrově Negros Occidental. Název Don Papa by se dal jednoduše přeložit jako "pantáta". Mezi rumy to však není žádný dědeček. Jedná se totiž o poměrně mladou značku, která byla na trh uvedena teprve v roce 2012. Vedle své umělecké stránky oslňují rumy Don Papa i svou chutí. Ostrov Negros leží na úpatí sopky Mt. Kanlaon a díky svým klimatickým i geografickým podmínkám je vyhlášený jako jeden z nejvhodnějších pro pěstování cukrové třtiny. Ta má díky vulkanické půdě bohaté na živiny plnou a specifickou sladkou chuť.
Chcete se dozvědět ještě více? O Don Papa rumech jsme na našem blogu napsali i článek, který je k dispozici k dispozici zde.
Don Papa Masskara je tříletý rum inspirovaný barevným festivalem MassKara, který se každoročně koná na ostrově Negros. Masskara je slazená medem z Filipín.
Tuba zachycuje bohatou a rozmanitou flóru, jež se rozkládá hluboko v džungli Sugarlandie - keře, byliny, stromy a kvetoucí rostliny, které zaznamenal a studoval botanik Fray Manuel Blanco ve své publikaci Flora de Filipinas. Podíl z prodeje této edice podpoří novou spolupráci značky Don Papa a...
Rum Don Papa v českém překladu znamená "pantáta". Jedná se o filipínský rum z cukrové třtiny, která rostla na vulkanické půdě v nejúrodnější oblasti Filipín, Negros Occidental. Tento rum vás zaujme krásně až legračně vypadající lahví, ve které se ovšem ukrývá velice kvalitní rum!
Tato edice Don Papa vychází ze staré receptury, která se již nevyrábí, a proto je považována za zvláštní raritu. Tato stará receptura rumu obsahovala vyšší obsah cukru než nová,
Don Papa Sherry Cask zraje 4 roky v dubových sudech po bourbonu a následně je na 18 měsíců uložen do sudů, ve kterých dříve odpočívaly čtyři druhy sherry – Fino, Pedro Ximénez, Cream a Palo Cortado.
Don Papa Rye Aged zraje čtyři roky v amerických žitných sudech na úpatí hory Kanlaon na ostrově Negros na Filipínách. Don Papa Rye aged je oslavou mísení americké a filipínské kultury.
Zraje několik let v sudech z amerického dubu na úpatí hory Kanlaon. Výsledná směs předvádí původního ducha Don Papa. Překypující citrusy s vanilkou ve vůni.