Za skotskou whisky, jak již název napovídá, se mohou vydávat pouze whisky, které byly destilovány přímo ve Skotsku, a to za jasně určených podmínek a zákonů týkajících se výroby místní whisky. Skotská whisky je světoznámým pojmem, vyváží se do všech koutů světa a má image toho nejlepšího, co lze milovníkům whisky nabídnout. Dlouhá historie výroby skotské whisky, která se již stala místní kulturou, zajišťuje dlouhodobý kvalitativní standard. V současnosti jsou nejznámější dvě verze skotské whisky - čistá sladová "Single malt whisky" a míchaná "Blended whisky".
Old St. Andrews FIRESIDE Blended Malt Scotch Whisky 12yo 0,7L má lehký rašelinový nádech, náznaky mechu a trávy. Po dobu 12 let ležela v dubových sudech, díky kterým má suchý závěr.
Ve vůni zaznamenáváme skořicové rolky, kouřové arašídové skořápky, s nádechem třešňového likéru.
The Lost Distillery TOWIEMORE Classic Selection Blended Malt Scotch Whisky ve vůni nalézáme šťavnaté bílé broskve a maliny, s podkladovými náznaky mastného ořechu. V chuti nacházíme karamelizovaný banán a jablko s vrstvou soleného másla.
Třetím výrazem v sérii Legends, která byla původně vydána pro maloobchodní trh Travel. Zraje v kombinaci sudů ex- bourbon a sudů z panenského dubu.
Snoubení skotského řemesla a japonské tradice. Povaha dubu Mizunara má za následek větší vliv na chuť ze sudu. Sud přináší do směsi řadu jemných aromatických chutí zakončených nádechem koření.
AnCnoc DISTILLED 2001 Highland Single Malt dozrál ve španělských a amerických dubových sudech. Může se objevit lehký zákal. Tento zákal je přirozenou charakteristikou whisky, která není filtrována za chladu.
K zrání tohoto výjimečného jediného sladu se používají pouze ty nejlepší sudy Oloroso. Nezaměnitelná vanilka a světlý dub Elgin Classic je stále evidentní, ale s živým sušeným ovocem a zemitými, ořechovými tóny sherry.
Tento jedinečný slad byl vyzrálý ve čtvrtinových sudech. Menší sud umožňuje větší interakci mezi dřevem a lihovinou a dává whisky velkou hloubku chuti a aroma v kratším časovém období.
Glenmorangie FINEST RESERVE Highland Single Malt Scotch Whisky 19yo se svými živými citrusovými tóny a intenzivní krémovou texturou slaví podpisový styl lihovaru. Zrál v nejlepších amerických sudech z bílého dubového ex-bourbonu. Výsledný výraz, tak úctyhodný, přesto tak živý, umocňuje jemný a...
Glenmorangie Legends The CADBOLL zrála ve vynikajících sudech po sladkém víně z hroznů Muscat a Sémillion. Získává delikátní bohatou sladovou whisky, která ctí krásu Caodboll Cupu.
Highland Park 10 Years Old je nejmladším původním lahvováním Highland Parku.
Vrstvy složitosti a chuti se vynořují z cesty zrání, která začíná v sudech American White Oak ex bourbon, než je část whisky rozdělena mezi šest různých sudů z panenského dubu pocházejících z různých regionů Francie. Výsledkem je ovocná a kořeněná whisky s příchutí krémového karamelu, pečené...
Old Pulteney 25yo zrála nejprve v americkém dubu, ve kterém získala jeho kořenitou sladkost, později dozrávala ve španělských dubových sudech.
Jednosladová skotská whisky s květinovým vřesovým medem, krémovou intenzitou, sušeným ovocem a praženým kokosem.
Ovocná whisky plná hřejivých tónů skořice. Zraje ve francouzských dubových sudech po dobu 15 let. Část této míchané skotské whisky byla dokončena v sudech po koňaku.
Po staletí pevninští obyvatelé Luss na západní straně jezera Loch Lomond používali Inchmoan jako zdroj rašelinového paliva pro vesnické požáry. Odtud název „Inch-moan“, „ostrov rašeliny“ v gaelštině. Inchmoan 12 Years Old je kombinací sladových whisky z tradičního destilačního kotle s labutím...
Tento single malt zahrnuje jemný kouřový charakter, zatímco v srdci je velmi starý Pulteney. Kombinace vlivu mořského vzduchu obohaceného solí a rašelinového kouře vytváří whisky se skutečným charakterem, hloubkou a identitou.
The Glenrothes Speyside Single Malt Scotch Whisky 25yo zrál v dubových ex-sherry sudech.
Globálně byl vydáno pouze 218 láhví.
Tento sladký a plný Glen Moray je zakončen v sudech s červeným vínem Cabernet, které rozvíjejí tóny koření a ovoce, vyvážené vanilkou z opečeného dubu a hladkými příchutěmi.